SCHWEINE
PREIS
1,40 €
KG /SG
SAUEN
PREIS
Preis auf Anfrage
KG/SG
Der Markt für Schlachtsauen steht derzeit unter erheblichem Druck. Das anhaltend hohe Angebot an Schlachtsauen trifft auf einen bereits übersättigten Fleischmarkt. Gleichzeitig führen Anpassungen der Rezepturen in der Verarbeitung zu weiteren Einschränkungen auf der Absatzseite. Das bestehende Ungleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage macht eine Preisreduzierung daher unumgänglich. Aufgrund des hohen Lebendangebots bitten wir alle Lieferanten um eine frühzeitige Anmeldung ihrer Liefermengen. Eine vollständige Abnahme der angebotenen Schlachtsauen kann derzeit nicht zeitnah gewährleistet werden.
UNSERE
MARKTEINSCHÄTZUNG
Hallo zusammen,
der Druck am Schlachtschweinemarkt hat in den vergangenen Tagen weiter zugenommen. Das Lebendangebot fällt umfangreich aus, während auf der Fleischseite die notwendigen Nachfrageimpulse fehlen. Die Vermarktung der verfügbaren Mengen bleibt damit eine zentrale Herausforderung.
Die Schlachtschweinemengen haben in den vergangenen Wochen weiter zugenommen. Gleichzeitig sind die durchschnittlichen Schlachtgewichte nochmals um rund 400 Gramm auf mittlerweile 100,2 kg angestiegen und erhöhen das verfügbare Fleischaufkommen zusätzlich.
Der nationale Fleischhandel liefert kaum Impulse, während der innereuropäische Fleischmarkt zunehmend stockt. Aus nahezu allen wichtigen europäischen Märkten wird von einem intensiven Wettbewerb und schwierigen Absatzbedingungen berichtet.
Vor diesem Hintergrund reagierte die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften und reduzierte die Preisempfehlung um 5 Cent auf 1,40 €/kg Schlachtgewicht.
AKTUELLE THEMEN
UNSERE VIDEOS
STELL UNS
DEINE FRAGE
KOLUMNE:
FRANZIS WELT
Jung, frech, ehrlich – die Bauerntochter und Agrarwissenschaftlerin Franzi erzählt in ihrer Agrarblog-Kolumne, was sie zwischen dem heimischen Hof im Münsterland und dem Marktführer aus Rheda-Wiedenbrück erlebt.
FRANZISKA ELMERHAUS
Jetzt für unseren Newsletter anmelden und ganz einfach regelmäßige Infos per Mail bekommen.
