Der Tönnies Agrarblog

Als Schlacht- und Verarbeitungsbetrieb sind wir ein wichtiger Teil der Wertschöpfungskette. Daher geben wir an dieser Stelle unsere kurz- und mittelfristige Markteinschätzung. Diese Information aus erster Hand bietet allen Partnern einen direkten Eindruck in unsere Entscheidung.

Unsere Markt ­einschät­zung

Dr. Robert Elmerhaus – Leiter Lebendvieheinkauf

05.03.2021

Hallo Zusammen,

der Schlachtschweinemarkt hat an Fahrt aufgenommen, der Angebotsdruck lässt weiter nach. In vereinzelten Regionen gibt es aber noch leichte Überhänge.
In den letzten drei Wochen ist der Schweinepreis um 0,21€/KG Schlachtgewicht erhöht worden. Somit steht der Fleischvertrieb vor großen Herausforderungen die Preiserhöhungen im Handel umzusetzen und die Verkaufspreise nun drastisch anzupassen. Mit der rasanten Preisentwicklung am Lebendmarkt kann der Vertrieb nicht Schritt halten.

Das vietnamesische Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung hat dem BMEL diese Woche mittgeteilt, dass die Ausfuhr von frischem Schweinefleisch und Innereien vom Schwein unter bestimmten Auflagen wieder möglich ist. Die Export-Öffnung nach Vietnam ist eine positive Entwicklung. Leider gibt es diesbezüglich noch keine positiven Nachrichten aus China.

Euer Robert Elmerhaus

Preise

Jeden Mittwoch wird der Preis für die aktuelle Woche festgelegt.
Hier finden Sie den aktuellen Wochenpreis pro KG Schlachtgewicht bei Tönnies

Schweinepreis

Stand: 04.03.2021

1,40 Euro/kg SG

Sauenpreis

Stand: 04.03.2021

0,90 Euro/kg SG

Tönnies-Ticker

Klöckner: Umbau der Nutztierhaltung möglich

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Alle Beteiligten in der landwirtschaftlichen Erzeugerkette haben sehnsüchtig drauf gewartet – jetzt hat Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner (CDU) die Machbarkeitsstudie für die Umsetzung der Vorschläge der Borchert-Kommission vorgestellt. Das klare Urteil: Die Maßnahmen sind absolut realistisch und umsetzbar. Im Kern der Studie ging es vor allem um die Finanzierung eines möglichen…

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Praxis-Test: Gruppenhaltung von säugenden Sauen

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Das Thema "Kastenstand in der Sauenhaltung" wird seit Jahren heiß diskutiert. Mit der neuen Nutztierhaltungsverordnung wird zukünftig geregelt, wie lange Sauen vor und nach der Geburt fixiert werden dürfen. In unserem Video-Format für den Agrarblog hat Moderatorin Franzi unseren Landwirt Günter besucht. Dort hat sie sich dessen besonderes Abferkelabteil angeschaut.…

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Klöckner präsentiert ihr neues „Tierwohlstall-Förderungsgesetz“

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In einem neuen Diskussionspapier von Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner beschreibt sie, wie die Rahmenbedingungen für den Umbau in der Tierhaltung jetzt auch gesetzlich verankert werden sollen. Diese Forderung stellte sie zusammen mit dem Bundesvorsitzenden der Kommunalpolitischen Vereinigung der Union (KPV) Christian Haase vergangenen Dienstag vor. Das Papier mit dem Titel „Sieben…

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Kolumne:

Franzis Welt

Franziska Budde

13. November 2020

Jung, frech, ehrlich – Die Bauerntochter und Agrarwissenschaftlerin Franzi erzählt in ihrer Agrarblog Kolumne was sie zwischen dem heimische Hof im Münsterland und dem Marktführer aus Rheda-Wiedenbrück erlebt.

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